Cara Membuat Brownies Singkong

Cara Membuat Brownies Singkong

Brownies Singkong merupakan kue brownies dengan bahan utamanya terbuat dari tepung Singkong atau menggunakan Singkong yang dihaluskan sebagai pengganti tepung terigu. Kue Brownies Singkong dapat disajikan dalam berbagai bentuk, misalnya bentuk persegi panjang, persegi empat maupun dalam bentuk cup.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Brownies Singkong yaitu :

1. 175 gr margarin
2. 50 gr butter
3. 120 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
4. 4 butir telur
5. 325 gr gula pasir
6. 200 gr singkong kukus yang dihaluskan
7. 55 gr cokelat bubuk
8. 20 gr susu bubuk
9. vanilli

Cara membuat :

1.  lelehkan margarin, butter, dan dark cooking chocolate dengan cara ditim
2. kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, setelah itu masukkan singkong kukus yang sudah dihaluskan.
3. setelah tercampur rata masukan cokelat bubuk, dan susu bubuk serta vanilli secara bergantian aduk sampai tercampur rata.
4. setelah tercampur masukan margarin, butter dan DCC yang sudah meleleh sedikit demi sedikit,kemudian aduk sampai rata
5. masukan adonan kedalam cetakan, panggang dalam suhu 170-180 decel selama 35 menit. lakukan tes tusuk untuk menguji kematangan.
6. Brownies siap untuk disajikan.